Vous êtes de plus en plus nombreuses et nombreux à apprécier mes produits et je vous en remercie infiniment !!
L’augmentation de la production et les fortes chaleurs de ces derniers jours ont un impact important sur le fonctionnement de mon matériel et sur la fermentation des pâtes. C’est dans ce type de contexte que je commence à voir les limites que m’imposent les 15 m² du micro-fournil.
Je suis donc obligé de faire une pause forcée pour cette fin de semaine et de réduire ma gamme pour la vente de mercredi. Je vous tiens au courant dès que possible et j’espère que la semaine prochaine reviendra à la normale !
